Brot

Beschreibung

Bauernkruste 1000g

Inhaltsstoffe / Zutaten

ROGGENmehl 44%, Wasser, WEIZENmehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma), Backmittel (WEIZENkleber, pflanzliches Fett (Palm, Raps), WEIZENmahlerzeugnisse, WEIZENquellmehl), ROGGENvollkorngranulat (Getreide-Extrudat aus gereinigtem ROGGEN), Speisesalz, Frischbackhefe, Backmittel WEIZENmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, Traubenzucker, Aroma,

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Allergene

Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch, Mandel, Haselnuss, Sellerie, Senf, Sesam und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 215
Kilojoule (kJ) 897
Fett 1.1 g
Kohlenhydrate 43 g
Eiweiß 7.7 g

Beschreibung

Weissbrot 500g

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Backhefe, VollMILCHpulver, Speisesalz, pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm), Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Carotine, natürliches Aroma), Backmittel (WEIZENkleber, pflanzliches Fett (Palm, Raps), WEIZENmahlerzeugnisse, WEIZENquellmehl), ROGGENmehl <1%, HartWEIZENgries, Backmittel WEIZENmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, Traubenzucker, ROGGENvollkorngranulat (Getreide-Extrudat aus gereinigtem ROGGEN), Aroma

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Allergene

Kann Spuren von Ei, Fisch, Soja, Mandel, Haselnuss, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 242
Kilojoule (kJ) 1013
Fett 1.7 g
Kohlenhydrate 48 g
Eiweiß 8.5 g

Beschreibung

100% Roggenbrot 1000g

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, ROGGENmehl 47%, ROGGENvollkorngranulat (Getreide-Extrudat aus gereinigtem ROGGEN), Zuckerrübensirup, Speisesalz, Backhefe

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 149
Kilojoule (kJ) 624
Fett 00.8 g
Kohlenhydrate 31 g
Eiweiß 4.5 g

Beschreibung

Dinkel-Joghurt-Brot 650g

Inhaltsstoffe / Zutaten

DINKELmehl (WEIZENart), Wasser, ROGGENmehl 6%, JOGHURT 0,1%, Sonnenblumenkerne, DINKELgrieß, Speisesalz, Zuckerrübensirup, Backhefe, Backmittel WEIZENmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, ROGGENvollkorngranulat (Getreide-Extrudat aus gereinigtem ROGGEN), Aroma

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 238
Kilojoule (kJ) 997
Fett 3.0 g
Kohlenhydrate 44 g
Eiweiß 8.6 g

Beschreibung

Roggenmischbrot 60/40

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, ROGGENmehl 30%, WEIZENmehl, SOJASCHROT, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürze), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, HAFERflocken 2%, Jodsalz, Backhefe, WEIZENgluten, Malzextrakt, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 245
Kilojoule (kJ) 1026
Fett 6.1 g
Kohlenhydrate 38 g
Eiweiß 8.9 g

Beschreibung

Roggenmischbrot 75/25

Inhaltsstoffe / Zutaten

ROGGENmehl 48%, Wasser, WEIZENmehl 15%, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürze), Jodsalz, Backmittel (WEIZENkleber, pflanzliches Fett (Palm, Raps), WEIZENmahlerzeugnisse, WEIZENquellmehl, WEIZENmehl), Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 214
Kilojoule (kJ) 894
Fett 00.8 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 6.1 g

Beschreibung

Dinkelvollkornbrot 750g

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, DINKELvollkornmehl 43%, Sonnenblumenkerne, ROGGENmehl 4%, HAFERflocken, Jodsalz, Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 218
Kilojoule (kJ) 910
Fett 5.0 g
Kohlenhydrate 34 g
Eiweiß 7.7 g

Beschreibung

Weizenvollkornbrot

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, WEIZENschrot 38%, WEIZENmehl, ROGGENmehl 9%, ROGGENvollkornschrot 4%, Jodsalz, Zuckerrübensirup, Backhefe, WEIZENgluten, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 221
Kilojoule (kJ) 924
Fett 1.3 g
Kohlenhydrate 44 g
Eiweiß 8.0 g

Beschreibung

Weizenmischbrot 75/25

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl 55%, Wasser, ROGGENmehl 18%, Jodsalz, Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 244
Kilojoule (kJ) 1021
Fett 00.9 g
Kohlenhydrate 51 g
Eiweiß 7.7 g

Beschreibung

Weizenmischbrot 80/20 mit frischen Karotten

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Karotten 15%, ROGGENmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, getrockneter HartWEIZENsauerteig, Hefe, Kürbiskerne, Jodsalz, Malzextrakt, Rapsöl

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 284
Kilojoule (kJ) 1190
Fett 8.9 g
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 9.1 g

Beschreibung

Roggenmischbrot mit hohem Roggenschrotanteil 1000g

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, ROGGENmehl 25%, ROGGENvollkornschrot, WEIZENmehl, Sonnenblumenkerne, Jodsalz, Malzextrakt, Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 199
Kilojoule (kJ) 832
Fett 3.5 g
Kohlenhydrate 35 g
Eiweiß 5.9 g

Beschreibung

Roggenbrot mit hohem Schrotanteil

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, ROGGENvollkornschrot, ROGGENmehl 19%, Zuckerrübensirup, Jodsalz, Malzextrakt, Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 191
Kilojoule (kJ) 797
Fett 1.0 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 5.5 g

Beschreibung

Haferbrot mit ganzen Haferkernen

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, HAFERkerne 35%, WEIZENmehl, ROGGENmehl 16%, HAFERflocken 3%, Jodsalz, Backhefe, Starterkultur

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 239
Kilojoule (kJ) 1003
Fett 3.0 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 8.2 g

Beschreibung

Weizenbaguette

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Eis-Scherben, Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 248
Kilojoule (kJ) 1036
Fett 00.9 g
Kohlenhydrate 51 g
Eiweiß 8.0 g

Beschreibung

Weizenbaguette mit Röstzwiebeln

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Pflanzenöl aus Palm, WEIZENmehl, Salz), Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe

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Allergene

Kann Spuren von Eiern, Fisch, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 257
Kilojoule (kJ) 1076
Fett 3.3 g
Kohlenhydrate 50 g
Eiweiß 7.6 g

Beschreibung

Mehrkornstange 300g

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, HAFERflocken, getrockneter HartWEIZENsauerteig, Hefe, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Speisesalz, Malzextrakt, pflanzliche Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm), Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Carotine, natürliches Aroma)

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Kann Spuren von Eier, Fisch, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 216
Kilojoule (kJ) 907
Fett 3.2 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 7.4 g

Beschreibung

Weizenbaguette mit Röstzwiebeln

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Pflanzenöl aus Palm, WEIZENmehl, Salz), Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe

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Kann Spuren von Eiern, Fisch, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 257
Kilojoule (kJ) 1076
Fett 3.3 g
Kohlenhydrate 50 g
Eiweiß 7.6 g