Brötchen

Beschreibung

Weizenbrötchen

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe, Rapsöl, Zucker

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Allergene

Kann Spuren von Eiern, Fisch, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfiten und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 261
Kilojoule (kJ) 1092
Fett 2.2 g
Kohlenhydrate 52 g
Eiweiß 8.1 g

Beschreibung

Weizenbrötchen mit hohem Sesamanteil

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, SESAM, Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe, Rapsöl, Zucker

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 320
Kilojoule (kJ) 1340
Fett 10 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 9.7 g

Beschreibung

Weizenbrötchen mit hohem Mohnanteil

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Mohn, Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe, Rapsöl, Zucker

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 291
Kilojoule (kJ) 1219
Fett 7.7 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 9.7 g

Beschreibung

Weizenbrötchen mit Saaten

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, SESAM, Mohn, HAFERflocken, Leinsaat, Backmittel (WEIZENgluten, WEIZENmehl, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Jodsalz, Backhefe, WEIZENgluten, Malzextrakt

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 307
Kilojoule (kJ) 1282
Fett 11 g
Kohlenhydrate 39 g
Eiweiß 12 g

Beschreibung

Weizenbrötchen mit Saaten

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, SESAM, Backmittel (WEIZENgluten, WEIZENmehl, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Jodsalz, Backhefe, WEIZENgluten, Malzextrakt

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 299
Kilojoule (kJ) 1249
Fett 9.9 g
Kohlenhydrate 40 g
Eiweiß 11 g

Beschreibung

Weizenkleingebäck mit hohem Kartoffelflockenanteil

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, WEIZENmehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Gewürze), ROGGENvollkornschrot, ROGGENmehl 6%, Cornflakes (Mais, Zucker, Salz, GERSTEnmalzextrakt) 4%, Backmittel (WEIZENgluten, WEIZENmehl, Emulgator (Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Jodsalz, Rapsöl, WEIZENgluten, Malzextrakt, Koriander, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Starterkultur, Zucker

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 235
Kilojoule (kJ) 982
Fett 1.5 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 8.3 g

Beschreibung

Weizenkleingebäck mit Gouda überbacken

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, GOUDA 48% i. Tr. (Farbstoff: Beta-Carotin), Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Backhefe, Rapsöl, Zucker

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 266
Kilojoule (kJ) 1115
Fett 6.3 g
Kohlenhydrate 42 g
Eiweiß 10 g

Beschreibung

Weizenbrötchen mit frischen Möhren

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Karotten, ROGGENmehl, Sonnenblumenkerne 9%, SESAM, Leinsaat, getrockneter HartWEIZENsauerteig, Hefe, Backmittel (WEIZENgluten, WEIZENmehl, Emulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Malzextrakt, Jodsalz, Backhefe, Rapsöl

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 294
Kilojoule (kJ) 1232
Fett 10 g
Kohlenhydrate 39 g
Eiweiß 10 g

Beschreibung

Dinkelkrusti

Inhaltsstoffe / Zutaten

DINKELmehl (WEIZENart), Wasser, DINKELgrieß, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Kurkuma), Speisesalz, Backhefe, Rapsöl, DINKELkaramellmalzmehl,, Backmittel WEIZENmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, WEIZENmehl, Traubenzucker, Aroma

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 252
Kilojoule (kJ) 1054
Fett 2.1 g
Kohlenhydrate 49 g
Eiweiß 8.8 g

Beschreibung

Craftmalz Brötchen

Inhaltsstoffe / Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, Spezialmalz (GERSTEnmalzmehl, DINKELkaramellmalzmehl, Malzextrakt, ROGGENröstmalzmehl, WEIZENkleber, WEIZENmalzmehl, WEIZENspeisekleie, DINKELmalzschrot, Hopfenöl), HartWEIZENgries, ROGGENmehl, Backmittel (WEIZENmehl, WEIZENvorteig (WEIZENmehl, Hefe), jodiertes Speisesalz, WEIZENmalzmehl, WEIZENsauerteig (WEIZENmehl, Starterkulturen), WEIZENkleber, Dextrose, Rapsöl), Backhefe, Speisesalz, Rapsöl, Backmittel (WEIZENkleber, pflanzliches Fett (Palm, Raps), WEIZENmahlerzeugnisse, WEIZENquellmehl), Backmittel WEIZENmalzmehl, Zucker, Malzextrakt, Traubenzucker, Aroma

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Allergene

Kann Spuren von Ei, Fisch, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite und Lupinen enthalten. Haben Sie Fragen oder Anregungen zu unseren Produkten? Dann kontaktieren Sie uns unter Tel.: 05241/9583-0 oder per Mail an info@baeckerei-birkholz.de

Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 239
Kilojoule (kJ) 1001
Fett 1.7 g
Kohlenhydrate 47 g
Eiweiß 8.7 g

Beschreibung

Dinkelbrötchen

Inhaltsstoffe / Zutaten

Wasser, DINKELmehl, DINKELvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, DINKELvollkornschrot, SESAM, getrockneter ROGGENsauerteig (fermentiertes ROGGENmehl, Salz), Backhefe, Jodsalz, Backmittel (Mehl (WEIZEN, Malz (ROGGEN, GERSTE)), Dextrose, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Mono- und Diacetylweinsäure), Stabilisator (Calciumsulfat)), Zucker, pflanzliche Margarine (pflanzliche Fette, pflanzliche Öle, Wasser, Salz), WEIZENgluten

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Nährwert (BIG 4)

Nährwerte pro 100g Endprodukt
Kilokalorien (kcal) 363
Kilojoule (kJ) 1518
Fett 16 g
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 13 g