Über 85 Jahre
Bäckerei Birkholz
Als Bäckermeister Hugo Birkholz 1937 den Betrieb von seinem Lehrherrn übernehmen konnte,
ahnte er wohl noch nicht, dass sich dieser vom klassischen „Ein-Mann-Betrieb“ zu einem Unternehmen mit über 250 Mitarbeitern entwickeln würde.
Mut, Tatendrang und viel harte Arbeit insbesondere in den Nachkriegsjahren
schafften eine gute Grundlage für den ersten Generationenwechsel 1967. Rudi und Gisela Birkholz übernahmen den Betrieb und eröffneten
Anfang der 70er-Jahre ihre erste Filiale in der Kahlertstr.
Mit dem Umzug der Produktion von der Königstr. an den Saturnweg 1982
wurde die Grundlage für weiteres Wachstum geschaffen. In der 3. Generation wird das Unternehmen mittlerweile von Ralf
und Petra Birkholz sowie Bettina Scheel geführt.
